无矾香酥大油条培训900元


渝康餐饮培训无矾香酥大油条技术,师傅手把手教,亲自动手操作,配方会毫无保留传授给你,包教包会,学会为止,你可以放心的学。

无矾油条是一种无铝油条的新技术配方,该技术配方包括一定比例的小麦粉、水、植物油等,炸好的油条成品外酥里嫩。

 

 

营养价值

1、无矾油条的配方决定了,油条内部的含油率问题,基本上无矾油条内部不含一滴油脂,节油率达40%以上;

2、无矾油条的外观整齐,无裂纹,色泽宜人,质地细腻;

3、无矾油条的风味好,膨松度大,口感酥脆,咀嚼感强;

4、无矾油条的综合使用成本较低。

5、无矾油条分为松软型和软嫩型。适应老年人食用。

6、无矾油条由于是低油温炸制,表面的芝麻还是白颜色的,风味比较突出。

7、无矾油条的味道丰富,有原味油条、麦香味油条、奶香味油条、以及葱香、蒜香味等不同的口味。

 

 

渝康无矾香酥油条培训,火热报名中,期待您的加入,共创财富人生!

 

 

渝康餐饮无矾香酥油条培训内容

◆培训内容

无矾香酥油条

◆实际操作内容

1.无矾油条的和面技术

2.无矾油条的制作方法

3.油温的掌控

◆培训课程安排

理论学习: 1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、配料的采购等。

2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换,配比等。

3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。

示范讲解: 1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。

2.老师实践操作中带你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本,预算。

自我实践:1.自己备原材料,老师旁边检查指导。

2.自己操作所有流程,制作出成品。

3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。

培训时间:不限学习时间,包教包会,学会为止,一般2-3天左右,视个人情况而定。

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